ラーメンふくみ: 東京のK・ミュージックスクール

2012年10月09日

ラーメンふくみ

久しぶりに荻窪ラーメンいってみたいと思います。ラーメンやさんも行きたいんですが、というよりはついこの間まではバンバン行けてたはずがフェースブックのお陰でバタバタと忙しくなってしまいました。ああ次のラーメンはいつ食べられるんだろう♪

今日取り上げるのは荻窪駅からはだいぶ離れた場所を選択しました。場所は環八通り沿いにあるラーメンふくみです。食べログのサイトにもあまり情報が載っていないお店です。

このお店はまだ出来て間もないようですね。カウンターのみの店内ですがとても綺麗で清潔感があります。BGMでジャズが流れているのもいいですね。

オーダーは券売機のため、一瞬チェーン店関係かなと思いましたがご主人の雰囲気からはそういった感じはありませんでした。私は醤油ラーメンのチケットを購入してカウンターに腰掛けました。壁にはトッピング一覧表があります。

今回はトッピングなしのノーマルバージョンです。出されたお茶の湯のみがいい味出してます。

しばらくするとやってきました醤油ラーメン。

見た目、荻窪ラーメンの中では具沢山の部類に入ります。今回初登場の豚の生姜焼きみたいなものも気になります。

それではいただいてみましょう。

麺は中細でもちっとした感触があります。具材はまずは目を惹く豚肉の炒め物、大量のもやし、ワカメ、のり、メンマ、味のしみた味付け玉子、刻みネギといった内容です。スープは鶏ガラ系の醤油あっさり風ですが若干表面に油が浮いてます。ただ油のわりにヘビーではありませんでした。麺とスープ、具材のバランスもよいお店で、荻窪駅から離れた地域にも美味しいラーメンやさんがあるもんですね。

ちなみにラーメンふくみのお隣にもラーメンやさんがありますが(らーめん輪)ここは残念ながら現在営業していません。